Fuori Menù (Carta)

Corso Vittorio Emanuele 139, Fasano
+39 333 404 9250

Antipasti
Polpette di pane Alla Menta
6
Babà Di Pane Di Altamura, Pomodori Secchi E Rape
9
Salmone Croccante, Zucca E Cavolo Rosso Ai Lamponi
10
Arrosto Di Vitello Al Punto Rosa, Salsa Al Cetriolo, Misticanza E Lampascioni Croccanti
11
Popcorn Di Gamberi Al Limone Con Carciofi, Guanciale E Salsa Barbabietola
11
Tagliere Con Capocollo “Fatto Da Me” E Caciocavallo Pastellato
11
Baccalà (morro Di Rafols) Pastellato Al Nero Di Seppia, Verdure Candite E Stracciatella
13
Porcini Trifolati Con Burratina Al Tartufo E Bacche Di Bosco
14
Primi
Candele Spezzate Con Genovese Di Vitello, Cicoria Cimata E Vinacce
13
Calamarata Bianca Con Polpo, Crema Di Patate E Pane “cafone”
14
Bis Di Gnocchi Barbabietola E Zucca Con Porcini E Crema Di Canestrato
15
Pasta Mista Con Pesci Di Scoglio, Crostacei Ed Emulsione Ai Ricci
22
Secondi
Pollo Ruspante Croccante Con Salsa Alla Cacciatora
14
Costina Di Vitello Cotta 26 Ore Con Pizza Di Patate E Provola
16
Triglie Croccanti Con Gamberi Rossi E Salsa Alla Pizzaiola
17
Tagliata Di Vitello, Salsa San Daniele E Patate Alla Contadina
18
Filetto Di Ombrina “boccadoro” Con Patata Viola, Finocchio E Albicocche Soleggiate
18
Contorni
Patate Fritte
5
Patate al Forno
6
Verdure di Stagione
6
Dessert
Sorbetto Sorpresa
3
Ricotta, Pera E Cioccolato in Cialda Croccante
7
Salame Al Pistacchio Con Cupoletta Al Cioccolato Fondente
8
Spumoncino Artigianale Nocciola E Pistacchio Gluten Free
7
Il Gianduiotto
7
Tacos Croccante Al Cacao Con Crema Al Caramello E Anacardi
8
Bevande
Acqua in Bottiglia
2
Caffè
1

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